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2008年我国发生了大面积的毒奶粉事件．据质监部门调查，这种毒奶粉过量添加了一种被称为三聚氰胺的化学物质，其化学式为C3H6N6．三聚氰胺为白色晶体，无味，溶于热水，微溶于冷水，低其他

胺也常被称为“蛋白精”．（1

2008年北京奥运会期间，我国发生了大面积的毒奶粉事件．据质监部门调查，这种毒奶粉过量添加了一种被称为三聚氰胺的化学物质．由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法化学

其分子结构如图所示：

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