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掌握化学知识有助于我们更健康地生活．下列说法不正确的是（）A．维生素不能在人体内合成，只能靠从食物中摄取，所以必须不挑食、不偏食B．霉变的大米不要浪费，只要经过洗净化学

维生素是人体必须的营养物质．它们多数在人体内不能合成，需从食物中摄取．（1）维生素C是我们熟悉的一种维生素，它的分子结构如图所示．据图推算维生素C中碳、氢元素的质量比为化学

量　mg/100g38054

食品安全关重要，我们应科学合理地使用食品添加剂．（1）人体从食物中摄取的元素不足时，要通过食品添加剂予以补充，例如：加铁酱油，可以补充人体铁摄入不足，请再举一例：化学

则氧元素的化合价为_____

为帮助人们设计健康的饮食方案．营养学家将食物分为五类，并提倡合理膳食，下图是我国营养学家建议居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题．（1）我们每天摄取的食物中语文

虎克号”的船员们在航行途中患

（2014•株洲）下列说法正确的是（）A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物B．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成C．由于缺碘化学

疾病的黄曲霉毒素，因此，我们

（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的是人体主要的供能物质，该物质主要在消化道最终被分解成，被人体吸收利用．（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中语文

中___类食物．（4）营养不

图示为我国营养学家建议的居民一日三餐对各类食物的摄取比例，请据图回答问题：（1）我们摄取的食物中，⑤所占比例最大．这是因为是人体最主要的供能物质．（2）1913年，俄罗斯“ 语文

食物能够有效的防治这种疾病．

下列说法中不正确的一项是（）A．糖类和脂肪都是供应能量的食物B．孕妇所需的蛋白质比普通成年人多C．我们的身体贮存有大量的蛋白质，因此不需要定时补充D．若摄取过多油炸类食其他

既然必须氨基酸只能从食物中摄取,那么和尚不能吃荤,他们的必须氨基酸从哪里来呢?难道都是从蔬菜中来的吗?但是我的意思是说这8种必需氨基酸是否都能从植物中获得，希望能答到关键部语文

氨基酸是具有两性特点的有机物，在结构上都具有的官能团名称是、．我们从食物中摄取的在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下发生反应，生成氨基酸，它被人体吸收化学

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