烤羊排营养成分高，美味可口，要想烤得美味还得在调味品和烤的方法上来狠下功夫。烤羊排的肉要新鮮，肉嫩。烤前切肉解决要逆着肉的纹路切，要去除肌肉筋膜，那样烤好的肉才不容易硬。烤羊排的方式许多，配搭的料汁调味品都很丰富多彩，依据不一样的品位来配制就行，腌渍的時间要充足长，才可以更进味