1、煮年糕的做法 年糕的做法很多，年糕即可做主食，也可做成既主食又菜食。准备年糕三两，适量洋葱、白菜、小葱、胡萝卜、盐、辣椒酱和白糖。把年糕切成条状，洋葱、白菜和胡萝卜切丝。锅中放油，入洋葱炒香，加入胡萝卜丝，加适量清水，水开后加入白菜丝，加入辣椒酱，放入年糕条，小火煮，汤浓后加少盐，入适