1、干锅土豆片 在烹饪之前要准备好配料，比如说葱姜蒜、红辣椒、洋葱等，清洗干净以后备用，同时还要准备好腊肠片和辣椒粉。将土豆清洗干净以后切成两毫米左右的厚片，然后放在清水里浸泡几分钟。接下来是将平底锅中放入适量的食用油，油烧热以后再将土豆片放进去煎炸一下，两面出现金黄色以后再取出来备用。然