1、干锅牛蛙的做法大全 干锅牛蛙的做法：牛蛙，土豆，香菜，辣椒，葱，生姜，大蒜，淀粉，盐，生抽，糖，花椒。首先把牛蛙宰杀后，去除内脏，清洗干净，却成块。放入料酒，盐搅拌均匀，腌制20分钟。把土豆，莴笋，香菜，葱切成段。生姜切成片。在锅里放入油，把土豆放进去油炸熟后捞出来备用。然后把腌制好的

1、干锅牛蛙的做法 干锅牛蛙做法：牛蛙，盐，油，料酒，生姜，八角，蒜，豆瓣酱，剁椒，莴苣，养成，生粉。具体的做法：1、牛蛙清洗干净，剁成大块，在用盐，料酒，大蒜腌制一个小时。2、生姜和大蒜切成片。3、莴苣去皮，清洗干净，切成条备用。洋葱切成片。4、把牛蛙的水分倒出来，在裹上一层生粉。5、锅

1、干锅鸭头的家常做法 首先要把经过处理的鸭子头清洗干净，然后取八角、花椒、香叶、草果、葱姜等做一个调料包；起锅，倒入冷水，然后将鸭子头过水，出现浮末之后记得随时处理干净；在锅里加入调料包，半个小时后出锅晾干。起锅加油，用辣椒和花椒爆香，加入洋葱，用酱油、料酒等炒几下，然后把鸭头放进去，