干锅排骨应该怎么做 空白页、的记忆力问：2015-05-22 16:23:30 我要回答

1、炸排骨的家常做法 炸排骨是一道家常菜，制作方法简单而且味道鲜美口感酥脆；由于排骨中瘦肉较多炸出的排骨肉质鲜美。现将排骨洗净后放入干净的冷水中泡出血水；可以在水中放入一些调味料以及葱姜蒜。把泡好的排骨捞出来后加入一些食用盐、料酒、进行腌制。准备好适量的面包粉或者是脆炸粉将鸡蛋打散做成鸡蛋

1、干锅排骨怎么做 把排骨切成小段，洗干净之后沥干水分放在一边备用，再用一些腌排骨的调味料腌制30分钟，这个时候可以在炒锅里面放一些食用油了，油应该要多放一点，把油烧热，淹没排骨。把排骨炸酥了以后，再捞出来，放在旁边。冷了之后再用油炸一会儿，然后捞出来备用，把炒锅里面的油倒掉，放一点点油，