1、干煸鱿鱼的做法大全 首先将鱿鱼清洗干净后切成长条状，同时还要准备好葱姜蒜、干辣椒和芹菜，而切好的鱿鱼还要倒入适量的老抽、姜片以及食盐进行腌制，一般需要腌制半个小时。当鱿鱼腌好以后在炒锅里倒入适量的食用油，当油烧热以后直接放入鱿鱼，捞出来控油再将干辣椒、芹菜放进去翻炒，接下来是将葱姜蒜也