绝大多数人应当都较为喜爱吃羊肉吧，牛羊肉不但美味可口并且具备非常高的营养成分，里边含有丰富多彩的蛋白，腊肉的牛羊肉味儿也是非常棒的。天天吃一样一道菜也是会腻的，因此 会常常换着不一样的作法，有时会清炖着吃，有时会干扁着吃，那麼干扁腊牛肉做法是啥，还需要留意一些什么？