1、炒胡萝卜丝的做法 首先将准备好的新鲜胡萝卜洗干净去除根部，切成细丝，如果道工较差的也可以选择用辅助工具来切丝。准备适量的葱丝和姜丝，在锅里放油，油热后放入葱丝和姜丝爆炒，片刻之后倒入几滴料酒，然后加入准备好的萝卜丝，翻炒几下，放入适量的精盐。如果喜欢吃清脆的胡萝卜丝，那么稍微几分钟就可