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川香盖饭是较为普遍的一种盖饭的作法,川香盖饭的特性便是香辣香鲜,十分的可以推动人的胃口,令人胃口大好,川香盖饭的作法也比较多,和本地的一些特色美食可以联络的较为密不可分,例如能够制成腊肉盖饭。遭受很多人的喜爱,在中国各省也较为时兴。
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