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山猪肉较家猪的味儿必须美味一些,由于家猪全是四个月上下就出栏率的迅速猪,肉质地非常容易烂,非常容易就煮熟了,可是山猪肉的肉质地比较延展性,务必要历经火灾烧开以后再渐渐地的文火煮,因而比较繁杂一些,可是煮出去的肉质地远比家猪的肉质地细嫩爽口。下边详细描述山猪肉怎么煮美味。
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