肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物，具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等，均会影响肝的疏泄功能。所以可想而知，肝脏对于我们的身体健康来说有多么地重要，这样的话，养肝就也成为人们养生保健的重要