一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好法式黑菌炖小母鸡的方法。 1.小母鸡用镊子小心夹去杂毛 2.绒毛用火燎一下,把小母鸡胸腔里的内脏清除干净,切去鸡屁股上的油脂囊,洗