1、娃娃菜的家常做法及营养 把娃娃菜去年外面较老的叶片后切成四个均匀的菜条，洗干净后把水份去干。准备好大量的蒜瓣后切成末留用，在锅里面放适量的水和盐后把水烧开，再把娃娃菜煮好之后拿出来放盘子里面。锅里放少量的油后把准备好的蒜末放进去爆炒出香味，直接倒在娃娃菜的上面，最后把准备好的汤水倒入锅