想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于如何熬糖色的步骤做起来，相信你一定可以的。 1.1冰糖开始融化，用铲子慢慢搅动，熬的时候小心油溅起； 2.2锅微热，放入少量油，小火（新手最好调最小档），加入冰糖，开始熬； 3.