大盘鸡怎样做才好吃呢？ 雄霸九州丶Hi丿神问：2015-02-04 13:32:44 我要回答

大盘鸡应该怎样做才比较高好吃？ 怕泪水滑过指尖问：2015-02-04 11:26:11关键词：大盘鸡怎样做功效 我要回答

1、大盘鸡怎样做 先把鸡清洗干净后切成小块，然后加水在锅里煮一下就捞起来待用。在锅底放入少于油，然后加糖，用小火慢慢煮到糖融化，再把过水的鸡块倒入一起炒，炒到颜色变了以后，就把蒜葱姜还有干辣椒一起倒入，还有其他的调料，等到鸡块都炒出水分以后就把切好的土豆块倒入，加适量得水，盖上锅盖用小火

1、大盘鸡怎样做 在制作大盘鸡的时候，首先要准备好各种食材，鲜鸡一个，土豆适量，蘑菇，辣椒，葱姜蒜，桂皮，八角，香菜，花椒等等。在制作的时候，把鸡剁成鸡块，最好用热水焯一下，这样可以有效的去除鸡的腥味。把土豆去皮，切成块状，用清水冲一下。然后在炒勺里放进适当的食用油，加入花椒、大料等，煸出