1、地三鲜的家常做法大全 地三鲜是一种家常菜，做法有很多种，有东北地三鲜、私房地三鲜、红烧地三鲜、家常菜地三鲜等。家常地三鲜的做法是先准备好食料；茄子，土豆，青椒，花生油，糖醋，鸡精，首先准备好茄子洗净，切成块，土豆去皮切成块，加入少许的盐把茄子腌制3分钟，把青椒切成块大蒜捣成功蒜泥，用