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在炒花生或栗子时
，通常要往锅里放一些沙子（或粗盐）；这样做的主要目的是A.使炒锅的温度更高B.使花生或栗子受热均匀且避免与锅底直接接触时间过长C.让沙子（或粗盐）吸收一些水分
其他
在炒花生、葵花子或栗子时，锅中总要入放些沙子．这样做主要是为了（）A．使炒锅的温度升高B．让沙子吸收一些水分，使炒货更脆C．使炒货均匀受热且不直接与锅底接触D．让沙子吸
物理
在炒花生或栗子时
，通常要往锅里放一些沙子（或粗盐）；这样做的主要目的是（）A．使炒锅的温度更高B．使花生或栗子受热均匀且避免与锅底直接接触时间过长C．让沙子（或粗盐）
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