1、土豆焖鸡的做法 土豆焖鸡是属于一种家常做法，首先应该把土豆切成块状，鸡肉的处理很重要，在烧鸡之前应该用开水烫一下，这样做出来的机会更加嫩一些。把鸡肉切成块状，而且需要用调味品腌制一下，可以选择稍微加入一些胡椒粉，生抽，料酒，等多种调味品，这样能够使肌肉更加入味一些。首先在锅里面放入油，