1、啤酒鸭怎么做 主料：鸭子小块、姜、蒜头、红辣椒各少许，材料：料酒、盐、鸡精、油各少许、啤酒，方法：1、将锅到入食用油加到九成热2、在倒入鸭子翻炒一直到水干出油3、然后放入少许的料酒绷，4、接着放入生姜、大蒜、辣椒、盐，各适量，再翻炒5、在放入啤酒想鸭子焖烂一点，可以就多倒点，一般是大半