1、炖鸡翅的家常做法 首先是要将鸡肉去腥，最好能将鸡肉放在炖热的绿茶水中煮5分钟，然后将鸡翅放在清水中冲洗一下即可。其次将炒锅中加入适量的食用油，并且将准备好的鸡翅放在油锅里翻炒一下，待鸡翅完全炒焦黄以后再加入适量的红酒，然后再加入适量的清水，与此同时还要放入葱段、姜片以及蒜瓣，当汤水煮一