1、酱油鸡的做法 酱油鸡不仅美味可口，营养价值也是比较丰富的。首先选用鸡胸和鸡腿，将其切段之后洗干净擦干水分。然后在锅里放入少许的油，将鸡肉煎成金黄色为止，然后用盘子装好，在锅里放入桂皮、八角、生姜、辣椒煸炒出香味之后，加入酱油、蚝油、白糖、盐和葱爆出香味，再加入适量的水，将鸡肉放入锅中煮