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关于原儿茶酸的化学知识原儿茶酸乙酯是一种食品添加剂,可用于油脂、奶油的防氧化,经过水解、分离、提纯,可以得到纯净的乙醇和原儿茶酸.已知酸性强弱顺序为：原儿茶酸>碳酸>苯酸,试化学

原儿茶酸乙酯是一种食品添加剂，可用于油脂，奶油的防氧化．它的分子模型如图1所示（图中球之间的连线代表化学键-单键或双键）（1）根据模型图写出原儿茶酸乙酯的分子式：（2）化学

___（填官能团的名称）（3

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