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卷心菜腌制酸菜的做法
饮食食谱
白菜常常用于腌制酸菜,实际上包心菜也常常用于腌制酸菜,口味和口味都不输于白菜,包心菜的腌渍方式 也非常简单,和腌渍白菜基本一样,一般状况下腌渍十几天上下就可以吃完,吃起來较为爽爆,具备非常好的开胃的作用,腌制酸菜会出现一定的亚硝酸钠,在腌渍
请回答下列有关泡菜制作的问题.(1)制作泡菜的原理是.(2)如果做检测泡菜中亚硝酸含量的实验,紫卷心菜不适合用作实验材料的原因是.泡菜的腌制方法、和食盐用量等条件
语文
含量与发酵天数的关系.①该实
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