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加鸡精后少放盐
味精与鸡精的作用是一样的,主要是以便菜式吃起來更为的美味。可是二者的成份却略有不同。味精中常含的谷氨酸钠的成份较鸡精少了许多 ,许多 美食专家建议大家在加上味精时尽量避免加盐。 “味精是鸡脯肉、鸡骨头提炼出的精粹,鸡精
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