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柠檬酸常用作饮料的酸化剂．它是无色半透明晶体，无臭、味极酸，易溶于水和乙醇，在潮湿空气中易潮解．水溶液显酸性，
加热可以分解成多种产物
，与酸、碱等发生反应．请回答：（1）
化学
为提取柠檬酸的原料．过程如下
柠檬酸为无色半透明晶体，无臭、味极酸，易溶于水和乙醇，在潮湿空气中易潮解．水溶液显酸性，
加热可以分解成多种产物
，与酸、碱等发生反应．主要用于香料或作为饮料的酸化剂．（1
化学
学方程式：2C6H8O7+9
柠檬酸为无色半透明晶体，无臭、味极酸，易溶于水和乙醇，在潮湿空气中易潮解．水溶液显酸性，
加热可以分解成多种产物
，与酸、碱等发生反应．主要用于香料或作为饮料的酸化剂．（1
化学
的化学方程式：2C6H8O7
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