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下列关于中学“腐乳的制作”实验,叙述正确的是()A.加盐主要是为了调节水分,利于毛霉生长B.
加料酒主要是为了灭菌
,避免腐乳变质C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D.实
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下列关于中学“腐乳的制作”实验,叙述正确的是A.加盐主要是为了调节水分,利于毛霉生长B.
加料酒主要是为了灭菌
,避免腐乳变质C.发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌D.实验室制作的腐
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