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共找到 2 与制作泡菜咸而不酸 相关的结果，耗时5 ms
制作泡菜咸而不酸
,最有可能原因.盐过多,抑制乳酸菌发酵.我怎么觉得答案是错的.有高手能准确的说说不?
其他
泡菜古称殖，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜．有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”．固体培养基的制备和纯化是微生物的培养和应用的基础．请回答下列问题：（1）
语文
“咸而不酸”，最可能的原因是
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