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制作拔丝菜肴的技巧大全
营养饮食
一.选材 选材,是搞好菜肴的前提条件。制做拔丝菜的主要材料,可选畜类肉类食品原材料,如猪肥膘肉、猪里脊、鸡脯肉、净鱼类等。还可选择水果、坚果和一部分类天然植物原材料,如莲籽、干桂圆、苹果、梨、桃、荔技、马铃薯、淮山药、马蹄子、藕等。除此之外,像水豆腐、生鸡蛋、五
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