凉面，是一种陕西省正宗的特色小吃。在夏季，我们在许多的地区都能够见到卖凉面的门店。实际上制作凉皮也是非常简单的，我们自己在家就能制做。可是许多的盆友发觉，自己做的凉面并沒有取得成功。实际上这关键是都还没把握凉面绵软劲道的窍门。下边我们给大伙儿介绍一下，大伙儿就能制做极致的凉面了