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（泰州市）制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分.但在加热时，必须确保糖汁的温度低于100℃，否则会影响糖质.为此，你将建议采取以下哪种措施（）A.用“文火”给糖汁物理

液面上的气压

制糖工业中，一般用沸腾的方法去除糖汁中的水分。但在加热时，必须确保糖汁的温度低于100℃，否则会影响糖质。为此，你将建议采取以下哪种措施A用“文火”给糖汁缓慢加热B用“猛火物理

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