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NaNO2是一种食品添加剂，具有致癌作用．酸性KMnO4溶液与NaNO2的反应为：MnO4-+NO2-+H+→Mn2++NO3-+H2O（未配平）．下列叙述正确的是（）A．反应中NO2-是氧化剂B 化学

B．反应过程中溶液pH减小

苏丹红一号（分子式为C16H12N2O）是一种增色剂，添加在辣椒粉等调味品中能使食品色泽鲜亮持久．研究表明，苏丹红一号有致癌作用，目前世界各国都禁止将其作为食品添加剂使用化学

、氮四种元素的质量比为

食品防腐保鲜的方法可以选择填充气体、放置干燥剂、添加防腐剂等．（1）选用氮气作为充填的气体，其原因是．（2）生石灰作干燥剂的原理是．（用化学方程式表示）．（3）厨房中化学

B、是延长食品保质期的

金属与合金金属材料在生活中有着广泛的应用（1）食品中经常会添加脱氧剂来延长食品的保质期．如图为某脱氧剂的主要成分．脱氧剂的作用原理是脱氧剂中的铁粉与发生反应生成铁锈化学

镍（Ni），伍角币为钢芯镀铜

（2012•镜湖区模拟）NaNO2是一种食品添加剂，具有致癌作用．酸性KMnO4溶液与NaNO2的反应为：MnO4-+NO2-+H+→Mn2++NO3-+H2O（未配平）．下列叙述正确的是（）A．反应中NO2-是氧化剂B．反应过程化学

可以消耗2.5molNaNO

（2013•吉州区模拟）食品安全关系到亿万百姓的身体健康，下列行为属于政府鼓励范围的是（）A．为增加白酒口感，向白酒中添加塑化剂B．为满足市场需求，使用明胶等为原料制作仿化学

（2013•普陀区二模）食品添加剂碳酸钙为极细白色粉末，该产品可作面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食品工业用加工助剂．某实验探究小组利用石灰石为原料，设计了如下两个流程得到碳酸化学

_；②写出石灰石与盐酸发生的

卫生部等6部门发布公告，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰、过氧化钙作为面粉增白剂，下列有关食品安全的说法中不正确的是（）A．不能用含NaNO2的工业用盐腌制化学

糕点时可使用碳酸氢钠发酵面粉

2005年4月，我国卫生部发布公告，不得将有毒色素“苏丹红一号”作为食品添加剂．“苏丹红一号”化学式为C16H12N2O，它是一种致癌物质．下列关于“苏丹红一号”的说法中正确的是（化学

、氢、氮、氧四种元素组成D．

NH4Al（SO4）2是食品加工中最为快捷的食品添加剂，用于焙烤食品．请回答下列问题：（1）NH4Al（SO4）2可作净水剂，其理由是（用离子方程式表示）．（2）如图1是电解质溶液的pH随温度变化学

度变化的曲线是___（填写序

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