1、亚麻籽油的功效与作用及食用方法 亚麻籽油最大的功效就是补脑,因其所含的木酚素,要比其它豆类中高出100倍以上。其它营养物质也较高,如其亚麻油要比深海鱼油高出2倍以上。它具有抗炎、抗血栓降血脂、降血压等多种功效,能够很好的预防高血压、糖尿病等慢性疾病,同时它对促进智力发育,提高记忆力等效