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乳酸菌是一种厌氧型细菌，实验室常利用溶钙圈法对乳酸菌进行筛选，其原理是乳酸菌产生的酸性物质和CaCO3反应而出现的溶解圈，以下为乳酸菌筛选的步骤：①制备乳酸菌筛选培养基（MRS 语文

液灭菌后混合，倒平板制备培养
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