1、乌梅的功效与作用及禁忌 乌梅的功效和作用有“五止”，即止渴、止咳、上泻、止痛和止血。因乌梅的酸味可刺激唾液分泌所以有止渴之说，用其做成酸梅汤是很好的解渴去暑饮品。乌梅有润肺化痰的功效，所以它有止咳的作用。乌梅有治疗久泻和肠胃消化不良的作用，所以说它有止泻的效果。它还对因蛔虫造成的腹痛