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三文鱼蛋白质含量是很高的，很多人可能对三文鱼并不是很掌握，三文鱼又叫大马哈鱼，它带有丰富多彩的营养成分，没刺肉厚，肉微红，十分细致爽口。三文鱼做熟后一部分蛋白会被毁坏，有些人有生吃这类鱼的习惯性，事实上把它保证七分熟就可以了。吃三文鱼也有清理血管垃圾的功效，可以防止心脑血管病症

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