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按照要求，改正下面这段文字中的错误。①大运河挟千里之势奔腾而来，在不经意间，成就了《中国四大菜系》之一----淮扬菜的辉煌传奇。②淮扬菜虽然展示了淮安的饮食文化和精神语文

承传统，赋予了淮扬菜新的文化

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