饼干的做法不用黄油

场景/问题/来源

饼干,如何做,制作方法

饼干的做法不用黄油

知识/回答

曲奇饼干是很多人较为喜欢吃的一种零食，饼干的做法也是非常的多，传统式的曲奇饼干一般全是应用无盐黄油，我们了解无盐黄油的胆固醇是较为高的，适度的吃一点是沒有问题的，可是假如吃得过多对健康是沒有益处的，所以说在制作饼干的情况下，还可以不应用无盐黄油，那样吃起來会更健康。

饼干的做法无需无盐黄油

主要材料:生鸡蛋一个鸡蛋黄2个

1把全部的食物准备好。一个鸡蛋全液，2个鸡蛋黄（剩余的鸡蛋清能够打汤或是做煎饼等）糖45克，低筋粉90克。

2先用电动打蛋器打发鸡蛋，消磨到鸡蛋液变粘稠，色调变淡加第一次糖（三分之一也就是15克，能够自身估算），打进更粘稠一些加第二次糖（15克），再次消磨一直打进容积澎涨多倍把剩下的糖加进。

3再次消磨，消磨到电动打蛋器提起來，鸡蛋液不容易立刻消退就可以了。

4筛入低筋粉，用硅刀快速搅拌匀称，匀称就行，不必時间过长，要不然会起筋破乳。

5把拌好的面浆放进裱花嘴中，用环形的裱花嘴。此刻电烤箱能够170度加热了。

6烘烤盘铺好锡纸，把面浆揉成2公分尺寸的小饼形（样子自身能够随便挤），不必太厚了（我这个挤的有点儿厚了。。）

7170度，中高层，烤10分钟上下就好了。時间依据自身电烤箱的性子定，看中着色，不必烤糊了，時间不足得话也不足脆，能够自身调整。

8放凉后就可以摆盘密封性了。假如想更酥一点，能够加些无盐黄油或是婴儿奶粉都能够的。

作法二

主要材料：小麦面粉120克、生鸡蛋1个辅材：植物油60克、白糖40克

1.先把油倒入盆中，加白砂糖，加蛋

2.用电动打蛋器打匀

3.然后分次添加小麦面粉

4.每一次必须打成无颗粒物后加上

5.装进蛋糕裱花带。电烤箱150加热10分钟

6.挤好自身要想的样子，沒有裱花嘴还可以用汤勺倒一个个圆形。

7.加热以后180度烤十分钟左右

8.烤了五分钟时的模样

9.公布！

10.又香又脆~~

与饼干的做法不用黄油...相似的小知识：