水晶水饺的做法

场景/问题/来源

水饺,怎么做,如何制作

水晶水饺的做法

知识/回答

水饺是过年或过节的必需食材，水饺是一个好的征兆，吃粽子是意味着着阖家团圆，因此家中团圆的情况下都是吃粽子的，可是饺子的做法有很多种多样，口味的各不相同，在其中水晶饺子是较为普遍的，水晶饺子口感好，并且又有营养成分，并且外型也非常的好看，下边就要网编来告知大伙儿紫水晶饺子的做法。

食物

粘米粉400，玉米淀粉150g，红萝卜200，饺子馅200，冬瓜300，生鸡蛋1个，花椒面适当，盐适量，味精适当，虾米皮适当，米酒适当，食用油适当，白砂糖适当，葱适当，姜适当

流程

剁好的饺子馅

剁好的猪肉泥放到碗中，磕入一个鸡蛋，用筷子朝一个方位搅拌均匀，搅拌上力

饺子馅里添加食用盐、五香粉、生抽酱油、花椒面、姜片末、大葱末，用筷子朝一个方位搅拌均匀，搅拌上力

准备好的红萝卜末放进碗里

用筷子朝一个方位搅拌均匀

冬瓜用擦子擦成细丝，挤干水分，放到碗中，加1勺子盐翻拌，静放3分鐘后，再挤一次水分预留(水一定要挤干些，不然包时候出许多水，包皮过长非常容易破)，放进器皿中添加虾米皮、食用油、味精、盐翻拌预留

粘米粉和木薯淀粉混和翻拌，加沸水(一定要很开的水)，边加边拌和，

用力揉好多个，见到沒有干面，就可以盖上外盖静放5分鐘上下;

取一份面糊搓发展条

切割成尺寸一样的面剂子

取一个面剂子，用擀面棍擀圆

包入适当相包馅，封住口

先后包好全部的水饺，入沸水锅中盖好盖子，蒸牵制15分鐘上下至水饺熟

紫水晶饺子的做法是非常简单，坚信大伙儿听了我详细介绍的水晶饺子后，如今都是做这家常小菜了吧，水晶饺子做的情况下是一定要留意時间和面粉的软弱度，网编要提示大伙儿的是，蒸饺子的情况下要直到水开后才放进水饺，那样蒸出去的水饺颜色晶莹透亮。

与水晶水饺的做法...相似的小知识：