红烧猪蹄的做法正宗的做法
红烧猪蹄的做法正宗的做法
猪蹄，也就是猪脚了。是经常被大家用于服用的位置之一，并且也是有许多不一样的烹调方法。有的人也管它称为假百家号，也是看病的灵丹妙药。很多人都很喜欢吃猪蹄，不管如何做都觉得很好吃很美味。那麼今日就来教大伙儿一种清炖猪蹄的做法吧。
用材：猪脚2只 八角3个
良姜2片
姜片4片
米酒一大勺 酱油
作法
1炒勺
生抽4炒勺
盐1勺子
味精1勺子
白砂糖2勺子
1.猪脚刮去细毛，清理干净绰水。
2.再度用冷水清洗血沫，控干。
3.油加温，煸香生姜片，八角，良姜把猪脚添加。
4.添加酱油，生抽，米酒炒匀加水烧开。
5.改文火炖2个钟头上下，天赋加点盐，味精，白砂糖再烧三十分钟。
猪脚营养成分
猪脚营养丰富，味儿爽口。它不但是常见菜式，并且還是滋补养生上品。据食品营养学家剖析，每100克猪脚中含蛋白15.8克、人体脂肪26.3克、碳水化合物化合物1.7克。猪脚中还带有维生素D、B、C及钙、磷、铁等营养元素，尤其是猪脚中的蛋白质水解后，所造成的胱氨酸、精氨酸等11种碳水化合物之成分均与百家号旗鼓相当
以上便是教大伙儿的清炖猪蹄的做法了，喜爱吃猪蹄的人何不在家里坐下试一试。猪脚的美容护肤作用也是很好的，特别适合女性朋友服用。那麼诸位就买更好原材料举起炒勺准备开始做这道红烧猪脚吧。
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