拉肚子能否喝牛奶
拉肚子能否喝牛奶
胃肠不好是非常容易拉肚子的，尤其是炎炎夏日，略微吃的不适合都是有可能会遭受腹泻的困惑，这时還是需要需注意饮食搭配的，那麼腹泻可否喝纯牛奶呢?它是很多人都想要知道的问题，实际上腹泻是不适合喝纯牛奶的，应当多吃一些养胃的食物，如小米汤很非常好。
这叫“牛乳不适症”，即“乳糖不耐症”。主要是牛乳中独有的碳水化合物化合物——乳清蛋白造成的。乳清蛋白是一种双糖，在结肠里有一种专业胃蛋白酶称为乳糖酶，它将乳清蛋白溶解为二个单糖，即葡萄糖和半乳糖，随后被肠腔消化吸收。少年儿童身体原来很多乳糖酶，伴随着年纪提升，有一部分人这类酶就慢慢降低，有些人降低到基本上沒有的水平，就压根不能分解乳清蛋白了。
据科学研究，从不喝纯牛奶的人，其肠内乳糖酶也是欠缺的。欠缺乳糖酶的人喝过牛乳后乳清蛋白在结肠里沒有被溶解就进到肠子，在肠子里消化吸收水份;另外乳清蛋白在肠子里又受病菌功效而发醇，造成乳酸菌和碳酸气而刺激性肠子，加速胃肠功能造成 腹泻。
碰到这类状况，一种方法是改吃酸牛奶，由于酸牛奶里有一部分乳清蛋白已被溶解。二是在喝纯牛奶前应先服食含有双岐杆菌的饮品，以协助溶解牛乳中的乳清蛋白。三是将牛乳加进另一些食材里以淡化乳清蛋白的成分，亦或者在粥里、莲藕粉里、绿茶里、现磨咖啡里，或用牛乳做糕点、吐司面包、馍馍、奶汤等。自然，确实没法融入的人，也无须过度奢求，可代选别的适合的食材。
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