肉饼的煎法
肉饼的煎法
肉饼大家都吃过吧，现如今生活中肉饼五花八门，款式不同，每一种肉饼的营养成分都是不一样的，有的好吃，有的味道也不一样，所以花样多才会受到很多人的欢迎，肉饼有的是蒸的，有的是煎茶的，煎炸的香味会比较浓一些，那么油滋滋的肉饼煎法有哪些方法呢?如何搭配馅料会更加好吃呢?
材料
猪肉馅：300克; 香菇：3朵;
色拉油：适量; 食盐：适量; 白糖：2克; 生抽：2克; 香油：1克; 胡椒粉：少许;
香菇煎肉饼的做法
1
香菇泡发，切碎备用
2
将肉馅与香菇混合
3
将香菇肉馅搀和在一起剁一下，剁的次数不要太多，肉的颗粒稍大一些更好吃
4
将生抽2克，白糖2克，香油1克，盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中，搅拌均匀
5
取一小块肉馅，搓成圆形，然后压成饼状(用一次性手套更易操作)，锅中放入油烧热
6
将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可
做出好吃美味的肉饼，首先我们就有着一番独特的妙招，肉饼的减法，首先我们要倒上一些色拉油，或是橄榄油，这样会把肉饼煎得更好，油不要倒得太多，避免太过油腻，以上的这套方法很简单制作方法也并不难。
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