茶叶的分类有哪几种

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茶叶,怎么分类,如何分类

茶叶的分类有哪几种

知识/回答

我们对荼叶应当都并不是很生疏，日常生活常常会喝，具备很高的营养成分，备受大家的钟爱。荼叶也分很多种多样，非常是来到荼叶店内，一个店内来来回回都堆满了荼叶，有点儿令人发蒙，不知道该买什么茶，懂茶的应当就很内行人了，有些人是依据色调是能辨别的出去的，有的依据味儿能够辨别，那麼荼叶究竟有多少种呢？

茶叶的分类有哪些？

1. 绿茶叶：茶不是历经发醇的茶，将要茶青历经摊晾后立即下到一二百度搜索的热锅里炮制，以维持其翠绿色的特性。

绿茶叶----它是在我国生产量数最多的一类荼叶，其色调花纹之多居全球第一位。绿茶叶具备香高、醇美、形美、耐冲调等特性。其加工工艺都历经茶叶杀青一揉捻一干躁的全过程。因为生产加工时干躁的方式不一样，绿茶叶又可分成炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶叶。

2. 绿茶：绿茶与绿茶叶正好相反，是一种全发酵茶（发醇水平超过80％）。红茶的名字得自其汤色红。

珍贵种类有：祁红、云南滇红、英红。

3. 黑荼：黑荼原先关键远销边区，像云南省的小青柑便是在其中一种。小青柑是在早已制好的绿茶叶上浇进水，再历经发醇做成的。小青柑具备降血脂、减肥瘦身和降血压的作用，在东南亚地区和日本国很普及化。但是真说起减肥瘦身，实际效果最明显的還是乌龙。

4. 乌龙：乌龙也就是绿茶，是一类接近红绿茶叶中间的半发酵茶。乌龙在六大类茶中加工工艺最繁杂费时间，冲泡方法也最注重，因此喝乌龙也被别人称之为喝工夫茶。

珍贵种类有：武夷山岩茶、铁观音茶叶、凤凰单丛、台湾乌龙茶。

5. 白茶：知名的君山银针茶就归属于白茶，白茶的制作方法很象绿茶叶，但是正中间需要闷黄三天；

白茶----在制茶过程中，历经闷堆渥黄，因此产生枯黄、黄汤。分“黄芽茶”（包含湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶”（包含湖南省岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包含的大叶青、安徽省的霍山黄大茶）三类。

6. 白牡丹茶：白牡丹茶则基本上便是靠风吹日晒做成的。白牡丹茶和白茶的外形、香味和味道全是很好的。

珍贵种类有：白豪银针茶、白牡丹茶。

白牡丹茶----是在我国的土特产。它生产加工时不炒不揉，只将鲜嫩、叶背满茸毛的荼叶晾干或用慢火风干，而使乳白色茸毛详细地保存出来。白牡丹茶关键产自福建省的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“毫针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几类。

7.中药茶----将药品与荼叶搭配，做成中药茶，以充分发挥和提升药品的作用，有利于药品的融解，提升香味，调合药味。

8.花草茶----它是一种较为稀缺的荼叶色调花纹。它是用芬芳提升茶韵的一种商品，在中国很受喜爱。常用的化种类有茉莉、桂花树等多种，以茉莉数最多。

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