韭菜鸡蛋饼

场景/问题/来源

韭菜鸡蛋饼,怎么做,制作方法

韭菜鸡蛋饼

知识/回答

苋菜是我们常常品尝到的一种蔬菜水果，苋菜不仅美味并且也有非常好的药用价值作用，常常吃韭菜是能够具有补肾壮阳的作用，除此之外苋菜在治阳痿上边也拥有十分奇妙的作用，因此我们要擅于运用苋菜来为我们的健康医疗才行，苋菜有很多种多样作法，我们既能够选用苋菜来炒着吃，还可以选用苋菜来熬汤，下面我们介绍一下韭菜鸡蛋饼的作法。

1 提前准备生鸡蛋、苋菜、小麦面粉。

2 生鸡蛋打撒，加入少量盐、白胡椒粉、味精。

3 搅拌均匀之后，添加适量小麦面粉。(小麦面粉是普通面粉，是多少按自身喜爱，粉多了就加一点冷水)

4 再度搅拌均匀至无颗粒物。

5 苋菜清洗切割成末。

6 添加鸡蛋液里，搅拌均匀。

7 炒菜锅刷上一层薄油，稍微加热。

8 把鸡蛋韭菜糊倒进锅中刮平。

9 待饼底端熟后，翻过来煎至双面烂熟就可以。

小技巧：

1：小麦面粉的量按自身喜爱。如果一不小心放多了，就天赋加点冷水。

2：刷好油后就把鸡蛋糊入锅，不可以等锅很热了才下，由于那般一入锅就熟透，难以流动性，更不要说刮平。