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酸甜菠萝排骨的做法

场景/问题/来源

菠萝,排骨

酸甜菠萝排骨的做法

知识/回答

已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下酸甜菠萝排骨的做法。

1.烧开水，倒一匙料酒，下入排骨氽烫变色捞出过冷水沥干备用

2.121青红椒切片

3.212菠萝切块，用淡盐水浸泡20分钟，捞出沥干备用

4.备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖

5.番茄酱两匙、生抽一匙、少许盐加两匙水调匀备用

6.1放入排骨炒一分钟

7.2起油锅，下入葱姜蒜、八角、桂皮略煸炒

8.加一匙料酒、一匙生抽继续翻炒一分钟

9.倒入开水没过排骨，放入冰糖，转中小火煮约1小时

10.汤汁渐浓后，用筷子拣出葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料

11.倒入之前调好的番茄酱汁

12.再次汤汁收浓

13.倒入菠萝、青红椒

14.翻匀，即可出锅

也许你家中有人会做酸甜菠萝排骨，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。

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