韩式豆芽汤的做法

场景/问题/来源

豆芽汤,家常做法,怎么做好吃

韩式豆芽汤的做法

知识/回答

豆芽菜应当也不生疏吧？做为一种家中常见食物，备受老百姓钟爱。可是我却不太喜欢豆芽菜。还记得每到新春佳节的情况下，母亲都是找来一盆黄豆，泡在水里，历经大约一天的時间，黄豆变出芽变成了豆芽菜。因此，它也经常称之为芽苗菜，关键服用一部分为下胚轴。尽管不喜欢豆芽菜做的菜，可是母亲做的豆芽汤确是让我心动。

具体方法以下：

原材料：

鲥鱼30g、水10杯、绿豆芽250g、水3杯、葱20g、蒜20g、白芝麻3炒勺、辣椒粉2炒勺、芝麻油1炒勺、生抽2炒勺、饭5杯、虾酱3炒勺。

作法：

(1)把绿豆芽去头截尾,放3一杯水煮开并谋取加调料拌。

(2)在10一杯水里放鲥鱼做鲥鱼大酱汤并与煮绿豆芽的汤混在一起。

(3)把饭盛在砂锅中,在上面放虾酱、葱、蒜、绿豆芽,并倒很多汤加生抽熬。

(4)盛的情况下放白芝麻、芝麻油、辣椒粉。

我一般做的全是马铃薯豆芽汤，本人感觉这种汤应当口味淡点，因此尽可能没放佐料

主要材料：马铃薯一只，绿豆芽一把

辅材：葱，姜

作法：

1，土豆去皮切一小块，豆芽菜摘根

2，油烧下姜片，葱，煎炸下能香一些。

3，马铃薯入锅煸炒，掉色后煮开。讨厌炸姜片得话能够在这个时候下姜片。大火烧开，小火慢炖。10分钟上下就差不多了，自然这得依据本人的爱好

4，下豆芽菜，文火煮5分鐘。

5，放盐，味精，色拉油就可以起锅了。

我一般还会继续天赋加点小白菜，味儿也非常好哦。期待对你有效。

原材料：番茄1个，绿豆芽120克，马铃薯1个，红萝卜1根，包心菜240克，圆葱1/2个，黄耆12克，党参12克，枸杞子6克

番茄豆芽汤[1]

辅材：盐2小勺，白胡椒粉1小勺

作法：

1、将黄耆、党参、枸杞子加8碗水熬大骨汤，约剩6碗时，去渣留汤。

2、绿豆芽清洗控干；圆葱去老膜滚刀块，红萝卜去皮滚刀块。

3、包心菜清洗、切条，番茄、土豆去皮、滚刀块。

4、将做法2、3的原材料增加大骨汤中烧开后，以文火慢熬，熬至汤成粘稠状，放盐调料即成，并撒上白胡椒粉。

Tips：高汤中所采用的蔬菜水果，带有多种营养元素、叶酸片、矿物、绿色植物甲基纤维素、蛋白、木薯淀粉等，除出示身体充足的营养元素，营养均衡以外，并能调整血糖值，防止高血脂、高血压、动脉硬化等症，并推动代谢，改进身体食滞，有减肥去植物油脂实际效果，从而清理皮肤类型、美容养颜润肌、减缓肌肤老化。

作用：调理脾胃，推动代谢，减肥去脂，补充维他命，美白皮肤，减缓衰老。

所述作法不但有新中式豆芽汤，也有我们喜爱的韩式豆芽汤。美食专家说，豆芽菜中带有丰富多彩的营养元素，常常服用可补充人体的维他命。另外，豆芽汤也是有许多类型。用豆芽菜熬得汤不但口味淡美味可口，也有祛火作用。因而，建议不喜欢豆芽额盆友能够试一下喝豆芽汤。

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