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可乐红烧肉的做法

场景/问题/来源

红烧肉,怎么做,家常做法

可乐红烧肉的做法

知识/回答

实际上针对红烧排骨坚信大伙儿早已是十分的了解的，由于现在在餐桌上每日都能够吃到这家常小菜，但是一直会觉得到非常的油腻感，但是可乐红烧肉恰好就可以消除肉的油腻感，下边我们就一起来了解一下可乐红烧肉的作法。

关键作法：

原材料

原材料：五花肉750克、生姜片15克。

调味品：可口可乐180克、米酒100克、老冰糖6粒、酱油1一茶匙、生抽酱油2一茶匙、八角1粒、良姜1片。

作法

1、五花肉清洗切割成小三角，凉水入锅，煮成白沫子；

2、焯水后的肉用温开水冲净控干；

3、锅入少量油，热后倒进五花肉，文火爆锅至五花肉的外沿呈微焦色；

4、加入酱油，煸炒匀称后熄火；

5、6、石锅内各自倒进可口可乐和米酒，煮沸；

7、煸好的五花肉盛入石锅中，加入生抽酱油，放进老冰糖、生姜片、八角、良姜，再倒进未过原材料的开水（约210克），大火烧开；

8、水开后转文火，盖上外盖，渐渐地煲至五花肉烂熟，大概50-60分钟。最终大火收汁就可以。

以上本文就为大伙儿详解了一下可乐红烧肉的作法，坚信大伙儿早已拥有一个较为基本的了解了，因此在平常的日常生活的情况下，大伙儿就可以在商场里边买回来新鮮的五花肉，在家里里边制做这道菜式。

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