烤箱做面包方法
烤箱做面包方法
在平时的日常生活之中，如今每家每户都常备各式各样的家用电器，包含电饭锅，电磁灶，电烤箱，平常日常生活之中许多 的小伙伴们会运用电烤箱来加温食材，接下去的文章内容，来为大伙儿详细介绍一道很好的健康早餐烤箱做面包的方式 。
主要材料 小麦面粉 450g 酵母菌 16g
方式 /流程
1
纯蜂蜜，水，150克小麦面粉和4克酵母菌混和在密封罐中，搅拌均匀
如何使用烤箱做面包
2
把密封罐外盖张口，如下图。
将密封罐置放到阴凉的地方发醇8~12个钟头，这很重要，吐司面包纹理和口味就全靠此次长期发醇了，一定不可以懒惰哦
怎么用烤箱做面包步骤阅读文章
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将剩余的300克小麦面粉，12克酵母菌，30克盐放进一个器皿中，把12钟头前发醇好的面也放进这一器皿中
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接下去便是拌和了，小小的三伏用的是电动式的搅拌装置，假如家中沒有电动式的也非常简单，用筷子拌和就可以了，电动搅拌机拌和3分鐘就可以，用筷子需要拌和十分钟上下
5
用一条湿纯棉毛巾遮住器皿，等20分钟
如何使用烤箱做面包
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接下去便是和面了，达标的水平就是你能够轻轻地的把面拉成能透光性的片状，这时候的面能略微有一点沾手
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下边电烤箱就可以上场了，按图上的模样把开水倒进一个菜盘里，把菜盘放进电烤箱底端
开水有两个作用，一个是维持电烤箱的溫暖，能够加快面糊的发醇，另一个是维持电烤箱内的潮湿，避免面糊表层过干
如何使用烤箱做面包
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将面糊放进烤盘里，留意烘烤盘上涂一些油，避免面糊沾到烘烤盘，将烘烤盘放进电烤箱中，开展二次发酵
如何使用烤箱做面包
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发醇大约持续两个小时，当面糊增大到原先的二倍时，就可以把烘烤盘拿出来了
如何使用烤箱做面包
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下边就该刚开始和面了，和面不可以太用劲，揉一分钟就行，这时候假如你喜爱，能够按口感在面糊里加一些干果，蓝莓干这类的小零食
如何使用烤箱做面包
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用你的手掌心轻轻地的按照面糊，将其铺平，碾成一个混沌皮
将混沌皮折起来，再折起来，折起来后变成一个扇型
下边将一个湿纯棉毛巾盖到面糊上 ，等候10分钟
此次用你的手关节把面糊再度铺平，把面糊碾成混沌皮
此次根据挤压成型把混沌皮再度挤压成型成面糊
接下去用力轻轻地的放进面糊上，旋转面糊，直至面糊能够轻轻松松的在手上旋转
将面糊放进撒有棒子面的烘烤盘上
在面糊顶盖上一条干纯棉毛巾，等候一个小时
这一步是能够挑选的，假如你对你有感觉的吐司面包上有一个壳子，你能把100克木薯淀粉添加200克水里搅拌，擦抹在面糊上
用刀在面糊上割开好多个1公分厚的口子。标准的吐司面包上一般是划一个叉。
如果不割开这几个口子得话，蛋糕烘焙时吐司面包的机壳会阻拦吐司面包增大，变膨松。
总算，我们能够刚开始烤了，电烤箱底端仍然要放进一个配有水的浅盘 ，容易上火烤制，调到200度，烤一个小时，取下配有水的浅盘，关闭电烤箱，等候30分钟就完成了。
上边的文章内容掌握到烤箱做面包方式 日常生活之中，不论是中老年小伙伴们還是青年人小伙伴们，大伙儿能够来试着学习培训这一道制作面包的方式 ，早饭吃面包，针对人体而言拥有很好的作用。
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