牛尾汤制做
牛尾汤制做
很多人都是有一个习惯性，自身在外面吃来到美味的便会惦记着回家了以后自身也学着做一做，让自身的亲人还可以享有这类特色美食，可是大家都不清楚如何做，下边就为大伙儿介绍一下牛尾汤制作方式 ，它是一种很好喝的汤，也非常容易做，期待大伙儿可以学好。
牛尾巴先不洗，放宽水中出煮沸，清洗； 锅内再次放进冷水（冷的），牛尾巴，姜片入，大火烧开后，文火炖； 炖个2小时后，天赋加点料，例如马铃薯，菌类，西红柿， 待后边的料也烂了后，就可以吃完。 实际操作非常简单，便是时间长点。。大约用压力锅快点儿，我电炖锅实际效果不佳。 留意：不必加酒，牛羊肉去腥，不必加酒除腥； 盐最终加；
原材料:
西红柿500克、薯仔(马铃薯)400克、生鸡蛋2只、金华火腿50克、姜片3片、牛尾巴1条、盐少量
作法:
1、牛尾巴斩件，放进沸水中煮10分钟上下
2、牛尾巴捞出，用冷水清洗，备用
3、西红柿去皮，切块状预留
4、薯仔(马铃薯)削皮清洗，切薄片备用，为使马铃薯不掉色，侵泡在冷水中
5、生鸡蛋煮开(沸水下生鸡蛋，煮7、8分鐘)
6、生鸡蛋去壳，切成片预留牛尾汤高清组图
7、金华火腿清洗造粒预留
8、瓦锅内引入适当冷水，放进牛尾巴、香肠丁、姜片，猛火至水开转文火煲4钟头
4小时后。。。。。。
9、放进薯仔(马铃薯)片，煲10分钟
10、放进西红柿
生鸡蛋，煲20分钟，用盐调料就可以
西红柿伸缩
原材料:
主要材料:牛尾巴1500克,番茄沙司500克,白砂糖100克,食盐20克,鸡精少量,圆葱1个,红萝卜150克,莴笋150克,芝麻油叶2片,面少司200克,煮开萝卜丁150克,水果罐头扁豆150克。
作法:
1、将牛尾巴除掉毛、脏物清洗;圆葱、红萝卜切片;莴笋择洗干净，切条;2、锅内放6000克水，放进牛尾巴，灶火上烧开，随后移到微火上，撇静血沫，放圆葱、莴笋、红萝卜、良姜煮2-4钟头，随时随地补充水，维持汤量4000克，持续去掉浮末，以防汤浑浊;
3、牛羊肉尾煮开后，汤要过罗，在放进番茄沙司，食盐、白砂糖、面少司，搅拌成稀汤状，随后再沸煮，放进鸡精;
4、将牛尾巴的棒骨除掉，将下半拉剁碎20份，各自放进煮开的红萝卜、水果罐头扁豆，就可以服用。
牛尾汤制作方式 非常简单，不清楚大伙儿看过上边的详细介绍以后学得怎么样了，光说不做是假把式，還是亲身到厨房里去试一试吧，这样一来就了解自身学得怎么样了，假如第一次做的不太好那也没事儿，多练几回就行，勤能补拙么。
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